Mengenal, Kandungan dan Manfaat Sayuran Buncis

Buncis

Mengenal, Kandungan dan Manfaat Buncis-, Sayuran ini memiliki keterkaitan yang cukup erat dengan penjajahan bangsa Belanda ke Negara Indonesia. Karena buncis merupakan nama yang berasal dari Belanda yaitu boontjes. Seiring dengan berjalannya waktu penyebutan dari boontjes pun mendapatkan penyesuaian menjadi buncis. Walaupun sayuran buncis ini dipercaya berasal dari Negara Amerika bagian Tengah dan Selatan. Jadi kemungkinan besar adalah sayuran buncis ini mulai masuk ke Indonesia pada masa penjajahan yang dibawa oleh Bangsa Belanda.

Cara perkembangbiakan sayuran ini memang cukup mudah hanya dengan menanamkan biji buncis yang sudah tua 2 sampai 3 biji ke dalam lubang sekitar 3 atau 4 cm kemudian timbun kembali tanah yang sudah ditanami tersebut untuk mencegah bibit dari buncis tersebut digigit oleh hama. Sayuran buncis memiliki tanaman yang  yang hidup engan melilit sehingga memerlukan tiang untuk menanam sayur buncis tersebut, serta memiliki akar tunggang.

Baca Juga : KHASIAT ANGSANA BAGI KESEHATAN

Usia dari tanaman ini untuk menghasilkan buah juga tidak memakan waktu yang cukup lama hanya perlu menunggu waktu sekitar 60 hari maka sayuran buncis telah siap untuk dipanen. Seperti halnya sayuran yang lain, buncis juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Selain itu dengan rutin mengonsumsi berbagai macam sayuran maka itu bisa membuat kita jauh hidup lebih sehat.

KANDUNGAN DAN MANFAAT BUNCIS

Sayur buncis sendiri memiliki sejumlah kandungan gizi yang cukup penting untuk menunjang fungsi kecukupan gizi di dalam tubuh. Seperti yang kita ketahui bahwa kandungan vitamin dan protein di dalam buncis ini begitu tinggi sehingga mampu membantu seseorang untuk menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi) serta membnatu untuk mengatur gula darah agar tidak berlebihan jadi sangat sesuai dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan enzim dan serat yang ada juga membantu seseorang yang ingin menurunkan berat badannya. Selain dari itu ada pula manfaat dari sayuran buncis yaitu :

  1. Meningkatkan daya tahan tubuh
  2. Membantu menjaga kesehatan mata
  3. Baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung senyawa folat yang tinggi
  4. Membantu mencegah penuaan dini
  5. Membantu untuk menjaga kesehatan tulang beserta fungsinya
  6. Membantu meningkatkan tingkat kesuburan pada pria dan wanita
  7. Membantu menjaga kesehatan jantung
  8. Membantu mengatasi masalah batu ginjal
  9. Membantu meningkatkan metabolisme di dalam tubuh.

Demikian uraian penjelasan dari sayuran buncis, agar dapat dijadikan sebagai tambahan pengetahuan mengenai manfaat dari buncis itu sendiri. Terimakasih dan semoga bermanfaat rekan.

Sumber : www.blogkesehatan.org

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *